Origine : Pérou
Ingrédients :
Fèves de cacao du Pérou *°, beurre de cacao *°, lait entier en poudre *, sucre de cannes *, lécithine de tournesol *.
* Issus de l’agriculture biologique
° Issus du commerce équitable.
Valeurs nutritionelles :
Pour 100 g: Énergie 2617 Kj, 626 Kcal. Lipides 48,9 g dont 22,7 g saturés. Glucides 34 g dont sucres 30,6 g. Fibres 0,5 g. Protéines 8g. Sel 0,18.
Allergène (s) :
Lait
Conservation : entre 15 et 20° C.
Créations chocolatées
Coffret napolitains lait Pérou 39%
Le Pérou est le deuxième pays producteur de chocolat biologique, ce qui a permis de créer un terroir et des relations durables avec les planteurs.
Le profil aromatique donne un chocolat lacté type lait fermier avec une pointe d’acidité.
