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Tablette chocolat noir bio artisanal, Pérou 70% gingembre | Alain CHARTIER
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  • Tablette chocolat noir bio artisanal, Pérou 70% gingembre | Alain CHARTIER
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Origine : Pérou


Chocolat Noir
SPP

Ingrédients :

Fèves de cacao du Pérou *°, beurre de cacao*°, sucre de betterave français *, gingembre confits 15%*, lécithine de tournesol*. 

*Issus de l’agriculture biologique. 

°Issus du commerce équitable. 


Valeurs nutritionelles :

Pour 100 g : 2324 Kj, 555 Kcal. Lipides 38 g dont 22,8 g saturés. Glucides 26 g dont sucres 21,7g. Fibres 38 g. Protéines 40 g. Sel 0,42g



Conservation : entre 15 et 20° C.


Collection gourmande

Pérou 70% / Gingembre

Tablette de chocolat noir avec insertions

Notes aromatiques: fruits exotiques ; fruits caramélisés

Insertions: gingembre biologique



Un terroir Pur origine

La plantation de San Gerardo compte 250 producteurs certifiés biologiques. Le Pérou est connu pour produire une grande diversité de génétique de cacaos.



Alain CHARTIER Bean to Bar Breizh

Notre atelier de fabrication artisanal de Vannes est une chocolaterie Bean to Bar. Nous sélectionnons des fèves de cacao de qualité supérieure pour les transformer et  créer des chocolats aux saveurs et textures uniques. Grace à ce processus, Alain CHARTIER (Meilleur Ouvrier de France et champion du monde des desserts glacés) contrôle toutes les étapes de la fabrication de ses chocolats.

Quantité
6,00 € - 90 g
❤️ 🍫